○ 중국에서 생산된 밤의 대부분은 국내에서 소비되며 수입과 수출은 생산량의 약 1.2%, 5%에 불과함

 - 중국 내에서의 소비는 대부분 군밤으로 소비가 이루어지며, 밤을 이용한 가공제품은 통조림을 비롯해 주스,

    과자, 술, 잼 등 다양

 - 중국 베이징에서의 밤의 주 소비 시기는 생산이 집중되는 가을과 겨울철로 구분할 수 있음.

 - 가을철은 간식용으로 소비가 가장 많으며, 일부 고급식당에서 볶음요리의 재료로 사용되고 있음.