<FDA 새로운 영양분석표 최종규제 발표>

1. 주요 내용

□ FDA는 새로운 영양분석표에 설탕, 비타민 D 및 칼륨(potassium)을 추가하기로 하였음

□ 새로운 규제는 추가한 설탕(added sugar) 그램양을 적어야 하며 기존에 “sugars”라고 적혔던 부분을 “total sugars”로 바꿨음
 ㅇ 설탕 항목 아래 몇 그램의 설탕이 추가되었는지를 적어야 함

□ 비타민 및 미네랄 리스트 또한 업데이트 되며 비타민 D 및 칼륨은 적어야 하고 비타민 A 및 C는 반드시 적어야 하진 않음

□ 그 외에 바뀐 몇 가지는 다음과 같음
 ㅇ 영양분석표 혹은 보충제분석표의 1일 값(Daily Value) 부분에 사용되는 참조 값 업데이트
 ㅇ 분석표 라벨의 포맷변화
 ㅇ 각주(footnote)에 적었어야 하는 2,000 및 2,500 칼로리에 근거한 참조 값 목록

□ 이 규제는 식품 및 음료 업체 중 천만불이상의 판매량을 갖고 있는 제조업체의 경우 2018년 7월 26일부터 발효되며,

    천만불 이하의 판매량을 갖고 있는 업체의 경우 2019년 7월 26일부터 발효됨

2. 영양분석표 최종규정의 주요내용

1) 새로운 디자인
2) 영양과학에 새로 업데이트된 정보를 반영
3) 제공량(serving size) 및 몇몇 패키징 사이즈 라벨링 조건의 업데이트

3. 현재 영양분석표 및 새로운 영양분석표 비교
- 세부 내용은 하단 붙임파일을 참조하시기 바랍니다.

* 출처 : FDA, FoodBusinessNews, Wall Street Journal.  05.20.2016