국제식품규격위원회(CAC), 41개 CODEX 규정 수정 및 제정
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o 2017년 10월 27일, 국제식품규격위원회가 CODEX 규정 중 41개를 수정 및 제정하였다고 발표함
o 코덱스(CODEX)는 유엔식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 공동으로 운영하는 국제식품규격위원회(CAC;Codex Alimentarius Commission)에서 식품의 국제교역 촉진과 소비자의 건강보호를 목적으로 제정되는 국제식품규격임
o 코덱스 인증은 공산품에 적용되는 ISO(국제표준기구) 인증처럼 농수산 가공식품 분야에서 국제 유통의 기준이 됨
o 위 41개의 규정은 하기 상위 기준 내 포함되어 있음
CODEX |
통조림 과실 기준 (CODEX STAN 319-2015) |
급속 냉동 야채 기준 (CODEX STAN 320-2015) |
과일 및 야채 가공식품 기준 |
김 제품 지역기준 (아시아) |
노점 식품 위생 지역기준 (아시아) |
신선 과일 및 야채 위생 기준 (CAC/RCP 53-2003) |
영양성분 라벨링 표기 개요 (CAC/GL 2-1985) |
커민(Cumin) 기준 |
건조 타임(Thyme) 기준 |
후추 기준 |
피쉬오일 기준 |
올리브 및 올리브포마스 오일 기준 (CODEX STAN 33- 1981) |
유명 식물성 유지 기준 (CODEX STAN 210-1999) |
식품첨가물 일반사용기준 (GSFA) (CODEXSTAN 192-1995) |
식품 내 오염 및 독성 물질 최대 허용량 (Codex STAN 193-1995) |
쌀 內 비소오염 방지 기준 |
시리얼 內 진균독소오염 방지 기준 (CAC/RCP 51-2003) |
향신료 內 진균독소오염 방지 기준 |
농약 최대잔류허용량(MRL) 기준 |
o 보다 자세한 내용은 하기에서 확인 가능함
https://www.ava.gov.sg/newsroom
출처 : AVA(싱가포르 식품안전청) (발표일 : 2017.10.27)
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