1. 태국의 HRI(Hotel & Restaurant Industry) 현황

◦ 태국에서 주목해야 할 또 따른 식품시장은 약 10만개의 레스토랑과 5천여개의 호텔과 리조트로 이루어진 HRI 시장임

◦ HRI산업은 태국의 관광산업의 성장과 함께 지속적으로 성장해오고 있으며, 또한 현대적인 도시 가족들의 외식빈도수 증가와 함께, 호텔, 리조트, 식당 그리고 식자재 납품업체들이 수입 Ready to eat 제품과 즉석편의식품의 비중 있는 새로운 소비처가 되고 있음

◦ HRI시장은 중산층이상 태국 소비자들과 태국 기업인, 해외파견 근무자들 그리고 여행객들을 주요 타겟으로 하고 있음

◦ 2016년 기준 호텔과 케이터링에 대한 소비자 지출이 전체 소비자 지출항목 중 17%에 달하는 일인당 572불에 달함

◦ 태국의 관광산업은 아세안지역에서 가장 경쟁력 있는 분야로 평가

◦ 또한 관광산업은 태국의 가장 생산적이고 지속가능한 산업분야로 성장해왔으며, 관광체육부는 2016년 태국을 방문한 관광객 숫자를 32.6백만명으로 발표, 이는 2015년보다 9% 증가한 수치이며, 이는 태국 전체인구의 49%에 육박

◦ 태국을 방문하는 관광객이 지출하는 금액은 53억 7천만불(16년기준)로 태국 총 수출금액의 30%에 해당함

◦ 태국의 높은 관광산업 성장과 식품소비 증가는 HRI 성장을 지속적으로 뒷받침할 것임. 더욱이 새로운 지역의 많은 쇼핑몰 건설 프로젝트 추진은 글로벌 식품유통과 프리미엄 레스토랑 증가의 기반이 될 것으로 전망

◦ 유로모니터에 따르면, 2016년 Full Service Restaurant분야의 매출액은 약 U$4.8 billion. 2021년까지 U$5.7billion 까지 증가할 것으로 전망

◦ Restaurant 분야는 낮은 진입 장벽으로 인해 경쟁이 치열하고, 자체 비즈니스의 확장, 그리고 국내외 많은 경쟁업체들의 해당 산업 진입이 증가하고 있는 추세

◦ 태국의 길거리 음식점은 점진적으로 푸드센터와 푸드코트로 대체되어 지고 있는 추세이며, 패스트푸드 식당, 체인레스토랑, 푸드트럭도 최근 몇 년간 붐을 이루고 있으며, 향후 지속 성장이 예상됨

◦ 이러한 치열한 경쟁 환경에서 생존하기 위하여 식당들은 차별성을 강조하기 위한 다양한 차별화 전략을 펼치고 있으며, 고품질, 프리미엄 식품재료, 유니크한 메뉴개발, 현대적인 마케팅 프로모션과 고객에게 고품격의 식사환경을 제공해줄 있는 식당 분위기 마련 등이 대표적인 전략임

◦ 태국의 고령인구 증가 및 중산층이 증가함에 따라 건강한 음식과 좋은 서비스에 대한 요구는 증가하고 있으며 이러한 변화는 건강한 음식과 음료 메뉴아이템 개발 및 프리미엄 식재료의 사용 증가를 가져오고 있음

◦ 시사점

- 태국 내 슈퍼마켓 중심으로 유통되고 있는 한국 식품들의 HRI분야 신규 진입을 위한 거래선 확대 필요

- 고급식재료로 활용이 가능한 소스류, 해조류, 축산물, 과채류 등을 활용한 신메뉴 개발 제안 및 기존 재료들과 차별화 홍보할 수 있는 세일즈 포인트 개발

※ 자료원: USDA Gain Report : Exporter Guide Book-bangkok-Thailand / 1월. 2018년

2. (식품광고 허가 신청 관련)

◦ 주요내용: 식품광고 허가증 신청은 'E-submission'이라는 온라인 시스템을 통해서만 신청이 가능해짐. 다만, 신청품목 개수가 6개 이상일 경우, 태국 식약청 One Stop Service Center에 제품정보 서류를 추가적으로 제출해야함.(2017년 8월 7일부터 적용)       

[신청품목 5개 이하]

[출처: 태국 식약청]

‣ 프로그램 다운로드

‣ SKYNET 로그인(https://privus.fda.moph.go.th)

‣ *커어1 및 *커어3과 함께 제품정보 업로드

‣ 신청 수수료 지불 (2,000 바트)

‣ 결과 대기 > 서류내용이 미흡할 경우, 요청한 내용에 맞게 추가 업로드

‣ 승인 완료 및 허가증 수수료 지불 (5,000 바트)

‣ 식품광고 허가증 다운로드

[신청품목 6개 이상]

[출처: 태국 식약청]

‣ 프로그램 다운로드

‣ SKYNET 로그인(https://privus.fda.moph.go.th)

‣ *커어1 및 *커어3과 함께 제품정보 업로드

‣ 신청 수수료 지불 (2,000 바트)

‣ (식약청) One Stop Service Center에 제품정보 직접제출

‣ 결과 대기 > 서류내용이 미흡할 경우, 요청한 내용에 맞게 추가제출

‣ 승인 완료 및 허가증 수수료 지불 (5,000 바트)

‣ 식품광고 허가증 다운로드

*커어1: 식품광고 허가 신청서 양식

*커어3: 사진 및 광고 문구 작성 양식

※ 자료원: http://www.fda.moph.go.th/sites/food/pre/SitePages/E-ADS_Home.aspx