규정

수정 조항

수정 내용

18조

“스테비올 배당체(steviol glycoside)”

의미 추가

(기존)

- ”감미제(sweetening agent)”의 의미 설명

(개정)

- “스테비올 배당체(steviol glycoside)”와 “sweetening agent” 의미

   설명

28조

식품첨가물 규정 수정

추가된 항목

- “표 8” 뒤에 “해당 규정으로부터 허용된” 이라는 표현을 덧붙임

-  6번째 문단 뒤, “콩 헤모글로빈은 식물성 고기에 0.45%를 넘지

   않아야 함“ 이라는 문단을 추가로 삽입함

116조

“버터”의 의미 수정

(기존)

-  버터는 우유와 크림으로 추출되어야 하며 악취가 나서는 안되며

   80% 이상의 우유 지방과 16% 보다 적은 수분을 유지해야 함.

   소금과 인체에 해가 없는 채소의 색소를 첨가할 수 있지만,

   규정에 벗어나는 다른 첨가물은 첨가할 수 없음

(개정)

-  버터는 적어도 80%의 유지방, 16% 미만의 물, 2% 미만의 무지방

   고형분을 필수적으로 함유해야 함. 소금, 인체에 무해한 채소의

   색소, 물, 젖산, 허용된 첨가물을 제외한 모든 첨가물은 금지됨

204조

“스카치 위스키”

항목 삭제

삭제된 항목

-  규정 (2): 스카치 위스키는 영국의 법에 따라 스코틀랜드에서

   증류되어 스코틀랜드에서 소비되는 위스키를 칭함

항목

수정 내용

표 3

항산화 물질 성분 목록 수정

표 4의 파트 1

“식품 데코 및 아이싱과 프로스팅”을 “데코레이션(아이싱과 프로스팅),

과일이 아닌 충전물과 토핑, 달콤한 소스”로 대체

표 5의 파트 2

허가된 색소 물질 목록 중 “루테인”에 “타케티스 이레타에서 추출된

루테인 에스테르 (lutein esters from Tagetes erecta)” 표현 추가

표 7의 파트 2

철 암모늄 인산염 항목 아래에 “철 비스글리신(Ferrous ammonium phosphate)” 용어 추가

표 8

식품첨가물 목록 중 “수소 포도당 시럽(말티톨 및 말티톨 기반 제품)” 삭제,

“말릭 에시드(marlic acid)”, “소르비톨(sorbitol)”, “알파 및 알파 트레하제

(Alpha,  alpha-trehalase)” 항목 추가

표 13

감미제 목록 중 “제과제품(하드 캔디와 소프트 캔디, 누가와 마지팬(marzipan))”삭제 후 “하드캔디/누가와 마지팬/ 소프트 캔디“ 항목 추가