[프랑스] 음식물 낭비방지법과 Too good to go

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08.02 2023

[프랑스] 음식물 낭비방지법과 Too good to go

프랑스의 음식물 낭비방지법과 “Too good to go”

주요 내용

ㅇ 프랑스 정부의 낭비방지법

유럽에서는 매년 약 9천만 킬로그램의 음식이 낭비되고 있으며, 이는 1년간 전체 프랑스인이 소비하는 음식량보다 많은 양이다. 또한 프랑스에서만 연간 천만 톤에 달하는 음식물 쓰레기가 버려지며, 처리비용은 160억 유로에 달한다.

연간 천만 톤에 달하는 음식 낭비를 줄이기 위해, 2020년 프랑스 정부는 낭비방지법(Agec,=loi anti-gaspillage pour une economie circulaire)을 공포하여, 2025년까지 음식낭비를 50%까지 줄이겠다고 선언했다.

낭비방지법은 크게 다음 다섯가지 테마로 구성된다. ① 일회용 플라스틱 퇴출, ② 소비자 교육, ③ 낭비 방지, 재사용 장려, ④ 전자제품의 내구성(수리 가능성) 지수 표시, ⑤ 친환경적 생산체계 확대

특히, 낭비방지법은 2025년까지 운송 및 보관의 유통 과정과 학교 매점, 회사 매점 등의 집단 금식 시설에서 음식물 쓰레기를 2015년 수준과 비교하여 50% 줄이는 것과, 2030년까지 “생산(농업 및 사육)-가공(공장 및 장인 등)-소비(가정 및 식당)” 3단계 식품 소비 구조와 관련된 음식물 쓰레기를 2015년 대비하여 50% 줄이는 것이 목표이다. 해당 낭비방지법을 통해 더 많은 기업뿐만 아니라, 일반 소비자들의 일상생활에서도 환경오염 쓰레기를 줄일 수 있도록 하는 것이다.

ㅇ 음식물 낭비방지앱, “Too good to go”

프랑스 내 민간에서는 아직 먹을 수 있음에도 버려지는 식품, 유통기한에 대한 잘못된 인식으로 낭비되는 먹거리를 줄이기 위한 획기적인 앱도 다양하게 개발되고 사용되고 있다.

앱 “Too good to go” 이용 화면

내 위치 주변의 가맹점들을 추천해주며, 가맹점 종류는 식료품점, 베이커리, 레스토랑, 카페 등 다양하다.	내 주변 반경 거리를 설정하는 것이 가능하다.	15유로에 달하는 식료품을 4.99유로에 구매할 수 있다. 단, 소비자는 어떤 식품이 있을지는 바구니를 받기 전까지 알 수 없다.
출처: 직접 촬영

대표적인 사례가 인기 어플리케이션 '투굿투고(Too good to go)' 앱이다. 2016년 덴마크 스타트업이 출시한 이 앱은 카페, 식당, 슈퍼마켓, 호텔 등과 손잡고 남는 음식을 판매하는 사업 모델을 기반으로 한다. 현재 17개국에서 사용되고 있으며, 제휴 매장이나 식당에서 팔다 남은 먹거리나 유통기한이 임박한 식품을 '매직 백'에 담아서 원가의 1/3 정도로 저렴하게 판매하기 때문에 프랑스에서도 인기가 많다. 소비자는 좋은 음식을 낮은 가격에 구입할 수 있으며, 식품점에서는 음식물 쓰레기 처리 비용을 줄이고 환경에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 점에서 좋은 반응을 얻고 있다.

현재 7월 기준, 프랑스에서는 39,731개의 가맹점이 참여하고 있으며, 15만 3천명이 이 앱을 사용 중이다.

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직접 이용해 본 Too good to go앱을 통한 유통기한 임박 식료품 구매. 각 4유로-5유로 상당.

출처: 직접 촬영

ㅇ 시사점

프랑스 정부와 소비자들은 지속가능한 변화와 기후변화 대비를 위해 환경친화적인 여러 가지 아이디어를 정책 뿐만 아니라 각종 산업에 적극 활용하고 있다. 이러한 흐름을 바탕으로, 프랑스 시장에 진출하고자 하는 한국업체는 거시적인 관점에서 친환경 패키징, 낭비를 줄일 수 있는 패키징 등을 고민할 필요가 있다. 우리 농식품의 특징이자 프랑스에서 트렌드인 ‘채식, 건강식, 친환경적’인 농식품을 알린다는 생각으로 다양한 제품 수출 및 홍보 방안을 확보한다면 한국의 농식품 수출에 큰 도움이 될 것으로 보인다. 특히, 프랑스 정책과 소비트렌드 뿐만 아니라, 전체적인 EU 정책 및 유럽 시장 동향 모니터링과 현지 소비자들의 인식 등을 참고하여 현지 유통망 진출 전략을 마련해야 할 것이다.