제목: [UAE] 음식물 쓰레기 배출의 주 원인은 배달 음식?

◾ 주요 내용

출처: Dreamtime.com

펜데믹 이후, 배달문화가 확산되면서 UAE의 배달 서비스 시장이 급성장하기 시작하였다. 또한, UAE 유입 인구 증가와 온라인 주문의 편의성에 대한 선호도 증가 등의 요인으로 많은 배달 서비스 업체들이 생겨나며 이러한 성장이 현재까지도 증가세를 유지하고 있다.

National Household Food Waste Survey에 따르면 2023년 UAE에 거주하는 사람들의 평균 배달 음식 주문 횟수는 주 1회 이상이며, 그중 57% 이상의 사람들이 평균 주 3-4회 배달 음식을 주문하는 것으로 나타났다. 이러한 배달 음식의 트렌드는 휴대폰 앱의 발달과 배달 업체들의 증가, 전통 음식점들의 배달 음식으로의 빠른 전환 등이 빠른 성장의 주된 원인이라고 밝혔다.

배달음식 성장의 가속화는 UAE 거주자들의 식문화를 변화시키며 식음료 산업을 성장시키는 반면, 음식물 쓰레기 증가 문제를 야기시키고 있다. 위 조사 답변자들의 38% 이상은 배달 음식 식사 후 음식물 쓰레기가 발생한다고 답했으며, 이 중 대부분의 사람들은 음식물 쓰레기와 일반 음식을 분리하지 않고 버리는 것으로 밝혀졌다.

음식물 쓰레기 배출의 주 원인을 배달 음식으로 지목하는 이유는 따로 있다. 기존 배달 음식 서비스는 주로 소매점이나 패스트푸드 음식점 위주의 서비스로 배달되는 음식량이 적은 반면, 최근 UAE 배달 음식 트렌드는 주로 일반음식점에서 주문하는 방식으로 간편식보다는 일반음식점에서 먹는 대용량의 음식을 그대로 배달을 하는 시스템이 대부분이다. 특히나 배달 음식에 같이 나오는 곁들임 음식들은 요청하지 않아도 제공이 되는 경우가 많은데 이 중 소비자가 원하지 않은 음식들은 고스란히 음식물 쓰레기로 남게 된다. 보통 식당에서의 식사 후 남은 음식물 쓰레기는 식당측에서 처리가 용이하지만, 대부분의 UAE 거주자들은 음식물 쓰레기 분리수거에 대한 인식이 낮아 배달 음식 후 발생하는 음식물 쓰레기는 일반쓰레기와 같이 처리하는 것으로 알려졌다.

-시사점

UAE 배달 음식 서비스 시장 성장이 지속되는 가운데 정부와 배달 업체들은 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 다양한 켐페인을 준비하고 있다. 가장 먼저 학교나 기업에서 음식물 분리수거에 대한 중요성과 처리 방법을 교육하는 한편, 배달 음식 업체도 용기 처리와 음식물 분리에 대한 안내 사항을 브로셔로 만들어 해당 업체 어플리케이션과 음식 배달 시 배포할 수 있도록 준비하고 있다. 또한, UAE 정부는 가정에서 발생하는 음식물 쓰레기에 대해 일정 수치가 넘는 양에 대해 벌금을 부과하는 법안을 고려하고 있다. 배달 음식 서비스는 UAE의 식문화를 변화시키고 식음료 성장에 큰 비중을 차지하는 만큼 이에 따른 음식물 쓰레기 배출 문제를 줄일 수 있도록 노력을 지속해야 할 것이다.

출처

1.https://gulfnews.com/business/retail/covid-19-impact-uaes-online-food-delivery-business-gains-1.1616313331055

2.https://www.thenationalnews.com/climate/cop28/2023/12/12/uae-residents-love-for-takeaway-food-is-creating-a-food-waste-problem/

3.https://www.barchart.com/story/news/12181962/the-rise-of-meal-delivery-services-in-dubai

4.https://www.thenationalnews.com/uae/2023/11/19/uae-official-says-fines-for-household-food-waste-being-considered/

5.https://www.khaleejtimes.com/uae/first-ever-uae-household-survey-reveals-how-residents-eat-waste-food