일본 외식동향 06년 상반기 전점포 매출액 3.4% 증가

일본 푸드서비스협회가 24일 발표한 2006년도 상반기 외식시장동향 조사에 의하면

매출액이 전점포 기준으로 3.4% 증가했다.

손님수 (1.1% 증가), 객단가 (2.3% 증가), 점포수 (1.0% 증가) 등 모두 부분에서 증가했다. 매출액에서는 객단가가 증가한 패스트 푸드, 점포수가 증가한 이자카야 등의 증가율이 높았다. 기존점포 기준으로는 객수가 1.3% 하락했으나, 객단가가 2.1% 상승한 결과 매출액은 0.8% 증가했다.

(자료원 : 일본농업신문 10.25일자, 자료 : 도쿄 aT센터)