□ 일본의 외식업 6월 동향 … 매출 전년대비 증가

  외식업자 단체인 일본푸드서비스협회(JF)는 24일, 6월의 매출 등, 시장동향조사 결과를 발표했다.  매출은 전년동월대비 전점 기준으로 3.4%, 기존점 기준으로 0.4%, 각각 증가했다.  전년 실적을 웃도는 것은 전점 기준으로 16개월 연속, 기존점 기준으로 4개월 연속이다.

  기후불순과 월드컵 등의 영향으로 이용객수가 많이 늘지는 않았지만, 객단가는 전점과 기존점에서 각각 3.9%, 3.3% 상승했다.  가격을 조정한 양식 패스트푸드가 견인한 것이다.

  JF는 동일, 2006년 상반기의 시장동향조사결과도 공표했다.  전점 기준 매출액이 2.6% 증가, 객수 1.8% 증가, 객단가 0.8% 증가했으며, 점포수도 1.1% 증가했다.

(자료 : 오사카aT센터 / 일본농업신문 7.25)