2014년 중국의 커피 생산량 12.8만톤, 세계 총 생산량의 1.44% 차지


2014년 중국의 커피 생산량은 12.8만톤에 달해 세계 총 생산량의 1.44%를 차지하여, 2003년의 0.31%에서 대폭 증가함

중국의 최대 커피 생산지는 운남성으로 중국 전체 생산량의 99%를 차지함. 2014년 운남성 생산량은 11.8만톤, 2015년 생산량은 13.9만톤에 달해 2010년의 4.9만톤에 비해 2.8배 증가함

2013년부터 중국의 커피 수요량은 지속적인 증가세를 보이고 있으며 2017년 수요량은 약 30.55만톤으로 2013년 대비 약 3배 증가할 것으로 보임





중국 커피시장 발전추세


갈수록 많은 사람들이 커피를 즐겨 마시며 그중 젊은 층은 주로 커피숍에서, 가정주부 및 35세 이상의 샐러리맨은 가정에서 커피 소비 증가가 가장 빠른 것으로 파악됨. 또한 커피를 좋아하지 않지만 커피숍의 분위기를 즐기고자 방문하는 사람들이 많아 잠재소비층이 증가하는 추세임

인스턴트커피 소비가 많지만 커피에 대한 이해도가 높아지고, 커피 문화가 널리 보급됨에 따라 원두커피 소비가 증가하면서 거대한 시장 잠재력이 예상됨

주소비층은 외국의 음식문화에 관심이 많고, 이를 쉽게 받아들이는 80년대 이후 출생자들이고, 남성이 여성에 비해 커피 소비량이 더 많은 것으로 파악됨

시사점 및 수출방안 


한국의 대표적인 커피숍 중 하나인 카페베네, 미국의 스타벅스, 코스타 등이 중국에서 성업 중

베이징, 상하이 등 국제도시들의 높은 생활수준을 고려할 때, 고품질의 원두 제공 등으로 커피의 맛과 품질을 우선시 하는 고급 커피시장 공략이 유망

향후 20년은 2, 3선 도시가 주 소비시장으로 부상할 것으로 예상됨에 따라 지역별 소비자의 입맛 및 소비자 희망 가격대에 대한 파악을 통해 2, 3선 도시 공략 역시 필요할 것으로 보임