목차

Ⅰ. Market Size (시장규모)
SUMMARY 4
1. 미국 버섯스낵 시장규모 5
2. 미국 버섯스낵 수출입 시장규모 6
3. 미국 버섯스낵 소비자 규모 7

Ⅱ. Market Trend (시장트렌드)
SUMMARY 12
1. 미국 버섯 스낵, 플랜트 베이스 푸드로 인지, ‘육류 대체제로 소개’ 16
2. 미국 온라인 쇼핑몰, 원물 스낵으로 과일, 견과류가 인기 17
3. 미국 커뮤니티, 버섯 스낵은 비건 스낵 ․ 케토 다이어트와 연관 18
4. 칩 스낵 위주 ‘시타케 및 슈룸’ 버섯 스낵 브랜드 온라인 쇼핑몰 입점 19

Ⅲ. Distribution Channel (유통채널)
SUMMARY 21
1. 미국 버섯스낵 유통구조 22
2. 미국 버섯스낵 주요 유통업체 23
3. 미국 버섯스낵 B2C 소매채널 25

Ⅳ. Customs·Quarantine (통관·검역)
SUMMARY 46
1. 미국 버섯스낵 인증 취득 47
2. 미국 버섯스낵 사전 심사 51
3. 미국 버섯스낵 업체·제품 등록 52
4. 미국 버섯스낵 라벨 심의 53
5. 미국 버섯스낵 서류 준비 57
6. 미국 버섯스낵 세금 납부 58
7. 미국 버섯스낵 검역 심사 절차 59

Ⅴ. Expert Interview (전문가 인터뷰)
SUMMARY 59
Interview ① 그린머스타쉬 (Green Mustache) 61
Interview ② 에덴푸드 (Eden Foods) 62
Interview ③ 홀푸드마켓 (Whole Foods Market) 64
Interview ④ 레빗푸드그로서리 (Rabbit Food Grocery) 65
Interview ⑤ 메트로스낵 (Metro Snacks) 66

* 참고문헌 69