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해외시장동향
[UAE] 배양육은 할랄인가? 두바이미래재단 ‘대체 단백질’ 관련 보고서 발표
등록일
2024-06-28
조회
164
■ 주요내용 두바이 미래 재단(Dubai Future Foundation)이 앞으로 UAE의 식량 안보에서 큰 비중을 차지할 것으로 예상되는 ‘대체 단백질(Alternative proteins)’에 대한 보고서 “Mission possible food security- A role for alternative proteins”를 발표했다. 두바이 미래 재단 & 보고서 출처: Food business gulf & Dubai future ▷ ‘대체 단백질’ 개발의 필요성 UN의 FAO(Food and Agriculture Organization, 식량농업기구)의 ‘21년 발표에 의하면 인간이 배출하는 온실가스의 31%가 세계 농식품 시스템(농작물 경작, 가축 사육, 보관 및 유통 등)으로부터 비롯되고, 가축 사육으로 인해 생성되는 온실가스는 전체의 11~14.5%정도를 차지할 정도로 엄청난 양이라고 한다. 한편 앞으로 인구가 계속 증가하고 평균 소득도 늘어나면서 2030년에는 전세계 육류 수요가 약 14% 증가하여 무려 3억 7,400만 톤에 달할 것으로 예측된다. 동물성 단백질 수요가 증가함에 따라 온실가스 문제도 점차 심각해질 텐데, 보고서에서는 이를 완화시키기 위한 ‘지속가능한’ 방법으로 (1)식물 기반 육류, (2)배양육, (3)정밀 발효 식품 등 ‘대체 단백질’을 제시하고 성장성, 시장가능성 등을 분석했다. 참고로 대체 단백질은 ‘21년 푸드 테크 기업들이 총 $50억 규모의 투자를 이끌어냈을 정도로 성장가능성이 큰 시장이지만, 전 세계적으로 기술의 성숙도와 사회적 수용도는 차이가 많이 나며, 각 국가의 정책과 규제도 제각각 매우 다른 상황이다. ‘21년 대체 단백질투자 규모 출처: Dubai future (원출처: Good food institute) ▷ (1) 식물 기반 육류 (Plant-based Meat) 식물 기반 육류는 식물 또는 버섯으로 동물성 단백질의 맛과 모양을 재현한 식품을 일컫는다. 처음에는 비건과 베지테리언이 주요 소비자였는데, 요즘은 일반 육류 소비자들도 환경에 대한 염려와 건강한 식단 추구를 이유로 식물 기반 육류를 많이 찾고 있다. 보고서는 해당 시장이 2030년까지 연평균 20.6%씩 꾸준히 성장할 것으로 보고 있다. UAE에서도 COP28 이후 ‘지속가능한 생활’을 추구하는 사람들이 많아져 식물 기반 육류 시장이 점차 성장하고 있는 상황이다. ‘23년에는 IFFCO의 ’THRYVE’와 ‘Switch food’ 등 2개의 식물 기반 육류 제조회사가 설립되기도 하였으며, 이외 다수의 푸드테크 벤처캐피탈 기업들이 UAE를 성장 가능성이 높은 미개척 시장으로 보고 매력을 느끼고 있다. 일부 조사에 따르면 MENA 지역의 식물성 육류 시장이 향후 몇 년 안에 약 3.8억 달러에 도달할 것이라고 한다. 식물 기반 육류는 아직 ‘규모의 경제’가 작용하지 않아 생산 단가가 상당히 높은 편으로 프리미엄 가격으로 판매가 되고 있다. 실례로 두바이에서 식물 기반 버거는 일반 소고기 버거에 비해 4배가 넘는 가격에 판매 중이다. 하지만 Good food institute에 따르면 앞으로 식물성 육류가 생산량이 증가함에 따라 가격 격차가 줄어들고 동물성 육류보다 훨씬 큰 가격 경쟁력을 갖게 될 것이라고 한다. 두바이 버거 평균 가격 비교 출처: Dubai future (원출처: Organic Foods & Cafe, 초이람, 까르푸) ▷ (2) 배양육 (Cultivated Meat) 배양육은 실험실에서 동물의 세포를 배양하여 만드는 동물성 육류 (해산물 포함)이다. 배양육은 동물의 조직과 동일한 구조를 가지고 있어 식감이나 영양성분이 기존의 육류와 같으며, 식용으로 가축을 기르거나 도축을 할 필요가 없어진다는 장점이 있다. 배양육 제조 과정 1. 동물의 근육 세포 샘플링 2. 줄기 세포 추출 3. 성장 배지에서 세포 배양 4. 생물 반응 장치에서 근육 배양 5. 배양육 완성 출처: Dubai future (원출처: Four Paws International) 여러 연구에 따르면 배양육은 농경지 사용, 대기 오염, 질소 배출 등의 측면에서 일반 육류보다 친환경적이다. 배양육이 기후 변화를 감소시키는 역할까지 할 수 있는데, 소고기가 기후변화에 미치는 영향을 92%, 돼지고기는 44%까지 감소시킬 수 있으며 닭고기는 비슷한 수준이다. 배양육 시장의 성장 가능성에 대해서는 다양한 예측이 있는데, 맥킨지의 고성장 시나리오* 따르면 2030년까지 2.1백만 MT(Metric Tons), $250억의 시장 규모(전 세계 육류 소비의 0.56%)까지 성장할 수 있는 반면, 각 정부가 적극적으로 보조금을 지원하지 않는 한 배양육 시장은 절대로 커지지 않는다는 의견도 많다. 보고서는 아직은 산업의 초기 단계로 대량생산이 어렵고 생산 단가가 매우 높기 때문에 시장성을 판단하기 어려운 상태로 보고 있다. 현재 전 세계에 약 150개의 배양육 제조 기업이 있고, Nestlé, Merk, Mitsubishi 등 글로벌 식품 기업도 개발에 뛰어들고 있다. 싱가폴, 미국, 이스라엘이 배양육 분야 선두 국가로 가장 먼저 상업화를 허용하였으며, 네덜란드, 일본 등 국가는 대중의 시식까지는 가능하다. GCC 지역은 후발 주자로 아직은 이 지역에 기반을 둔 배양육 개발 기업은 없으나, 사우디의 KBW 벤쳐스가 배양육 개발 기업에 투자를 하고 카타르가 ‘Qatar Free Zone’에 배양육 제조 공장 설립을 허용하는 등 조금씩 해당 산업에 관심을 가지고 첫 발을 내딛고 있다. 주요 국가 배양육 산업 현황 출처: Dubai future (원출처: Four Paws International) *고성장 시나리오:다양한 부위의 육류와 가공육 생산이 가능하고,육류 소비가 큰 중국,미국, EU,브라질,인도에서 판매가 가능하다고 가정할 때 이슬람 문화권인 중동에서 배양육이 보편화되기 위해서는 ‘배양육은 할랄인가’에 대한 답을 먼저 찾아야할 것이다. 현재까지는 ‘할랄 원칙에 따라 도축된 동물에서 추출된 세포와 배지에 비할랄 성분의 혼합이 없다면 문제없다’는 의견이 지배적인데, 도축 없이 살아있는 동물로부터도 세포를 추출할 수 있기 때문에 배양육의 할랄 여부는 사례별로 접근해야 한다. 최근 각 무슬림 국가들에서 배양육 관련하여 논의된 사항들은 다음과 같다. <무슬림/유대교 국가 배양육 관련 논의 사항> 국가 내용 싱가포르 ‘24년 2월 싱가포르 이슬람 종교 위원회 (Muis)는 ‘무슬림이 섭취할 수 있는 동물에서 유래했고, 생산 과정에서 비할랄 성분의 혼합이 없다면 배양육은 할랄로 간주된다’는 fatwa 발표 사우디 ‘23년 9월 배양육 기업 'Good Meat'가 사우디 샤리아 학자들에게 자문한 결과 ‘할랄 원칙에 의해 도축된 동물 유래 세포를 문제 없는 배양 배지에서 배양했다면 할랄이 될 수 있다’는 답변 인도네시아 & 말레이시아 종교 당국 ‘세포가 할랄 방식으로 도축된 동물에게서 나와야 하며 배양 과정에서 혈액이나 혈청을 사용해서는 안 됨. 모든 조건을 만족시킬 경우 할랄 인정’ 발표 이스라엘 ‘23년 초 랍비장 ‘배양육 기업 Aleph Farm의 소고기는 코셔’라고 인정 ▷ (3) 정밀 발효 식품 (Precision Fermentation) 정밀 발효는 유전자 공학 및 발효 과정을 통해 미생물로 특정 식품 성분을 생산하는 것을 말한다. 단백질, 비타민, 효소, 천연색소, 지방 등을 생산할 수 있고 식물 기반 육류 및 배양육에 비해 식감 및 영양 성분이 뛰어난 편이다. 특히 정밀 발효 기술을 활용해 달걀 및 유제품 대체 단백질을 생산할 수 있어 주목받고 있다. 보고서에 의하면 정밀 발효는 연구하는 기업 중 57%가 최근 3년 안에 설립되었을 정도로 새로운 분야이며, 건실한 식품 기업들도 animal-free 대체 유제품 개발에 박차를 가하고 있다. 정밀 발효 식품 분야는 ‘21년 약 $13억의 매출을 기록한 것으로 추정되고, 매년 약 40.5%씩 성장하여 ’31년에는 $349억에 이를 것으로 추정된다. 해당 분야에서는 유럽이 가장 앞서고 있다. 정밀 발효 과정 1. 유제품을 만드는 미생물 제작 2. 미생물 생물 반응 장치에서 정밀 발효 3. 최종 제품 완성 출처: Dubai future (원출처: Change Foods) UAE의 경우 미국의 대체 유제품 제조 기업인 ‘Change Foods’가 KEZAD (Khalifa Economic Zones Abu Dhabi) 그룹과 협정을 맺고 아부다비에 첫 정밀 발효 제조 시설을 설립하는 중이다. ‘27년까지 1.2백만 리터의 대체 유제품을 생산할 수 있을 것으로 보고 있다. (1만 마리의 젖소 대체 가능) ■ 시사점 중동 지역은 ‘대체 단백질’ 분야에서 앞서 나가고 있지는 않지만 (종교적인 이유로 배양육에 관해서는 상당히 보수적인 편) 관심을 가지고 점차 연구 개발을 늘려가고 있는 중이다. 특히 두바이는 UAE National Food Security Strategy 2051 (2051년까지 글로벌 식량 안보 지수 1위 목표)에 발맞춰 UAE 최초로 식물 기반 육류 제조 시설을 만든다거나 두바이 미래 포럼(Dubai Future Forum)에서 ‘미래 음식’ 시식회를 개최하는 등 혁신적인 식품 개발을 위한 노력을 기울이고 있다. 아울러 UAE에는 건강을 위해 채식 위주, 식물성 육류 식단을 채택하는 소비자가 증가하는 추세이므로, 해외 수출을 계획하고 있는 대체육 제조 기업은 UAE 역시 타겟 국가로 두고 지속적으로 모니터링하며 중동 시장 선점의 기회를 모색할 필요가 있다. ■ 출처 https://www.dubaifuture.ae/wp-content/uploads/2024/05/Future-Food-Report-ENG.pdf https://www.onearabia.me/local/future-of-food-security-and-alternative-protein-report-011-37883.html https://vegconomist.com/studies-and-numbers/report-alternative-proteins-food-security-uae/ https://www.foodbusinessgulf.com/news/dubai-future-foundation-launches-new-report-on-the-future-of-food-security-and-alternative-protein/ https://www.kati.net/board/exportNewsView.do?board_seq=98627&menu_dept2=35&menu_dept3=71&dateSearch=year&srchFr=&srchTo=&srchTp=2&srchWord=%EB%8C%80%EC%B2%B4%EC%9C%A1&page=2&srchGubun=
해외시장동향
[필리핀] 제 1회 UN 미식 관광 포럼 개최
등록일
2024-06-28
조회
108
필리핀, 제1회 UN 미식 관광 포럼 개최 2024년 6월 19일, 하노이지사 □ 키워드 : ○ 필리핀 6월 26~27일, 양일 간 세부 막탄에서 제1회 UN미식 관광 포럼 개최 ○ 태평양, 동아시아 그리고 남아시아 지역의 미식관광 우수 사례 및 트렌드 논의 ○ 유엔 회원국 장관 및 관련 기구 대표, 국제기구 관광 담당자 등 300명 참석 예정 ○ 필리핀, UN 관광부 주관 제1회 아시아-태평양 미식관광 포럼 장소로 선정 - 퓨처 마켓 인사이트(Future Market Insights)는 2022년 필리핀 미식 관광 시장이 54억불로 평가. 또한 향후 10년간 연 14.7%의 성장 예상 - 돼지고기와 닭고기 조림요리 ‘아도보(Adobo)’, 통돼지 직화구이 '레촌(lechon),' ‘시니강(Sinigang)’, ‘시시그(sisig)’ 등 필리핀 대표 요리가 유명 음식 저널리스트들로부터 호평받은 바 있음 - 음식 평론가인 앤드류 짐머른(Andrew Zimmern)은 2017년 초 필리핀 음식을 미국에서 유행할 "차세대 빅 아이템"이라고 선정하는 등 필리핀 음식의 인기 증가 중 - 이러한 열기를 이어 필리핀 관광부는 “Love the Philippines” 캠페인과 함께 아시아 최고의 미식 여행지로서 필리핀의 잠재력을 인식하고, 필리핀 음식과 관광산업을 더욱 홍보해 나갈 예정임 ○ 필리핀, UN 동아시아-태평양 관광 위원회 의장 역임 - 필리핀 관광부 크리스티나 가르시아 프라스코(Christina Garcia Frasco) 장관은 필리핀 관광부와 업계 관계자들이 합심하여 성공적으로 UN 관광 포럼을 개최할 자신감 드러냄 - 프라스코 관광부 장관 “필리핀은 풍부한 전통 요리와 다양한 식문화로 유명하다. UN 동아시아-태평양 관광 위원회 의장으로서, 이번 포럼을 통해 아태 지역의 전략적 위치를 활용하여 필리핀뿐만 아니라, 독특한 요리와 관광 포트폴리오가 발달한 이웃 국가들 모두와 함께 발전할 수 있는 관광 정책을 논의할 것”이라고 낙관 ○ 시사점 - 포럼 토론 내용에는 미식 관광의 개발, 홍보, 지속가능성을 위해 음식물쓰레기 줄이기 방법, 식품 조달 등 다양한 환경 아젠다가 포함되어 있기에, 향후 식품 관련 기술 공유를 통해 우리나라의 우수한 식품 관련 기술을 홍보할 수 있는 계기가 될 수 있음 - UN 주관으로 독특한 요리와 관광 포트폴리오가 발달한 이웃 국가들 모두와 함께 발전할 수 있는 관광 정책을 논의할 계기가 마련됨 ◯ 출 처 - PH to host first UN Gastronomy Tourism Forum in Cebu this June - 1st UN Tourism Gastronomy Forum to be held in Cebu ◯ 문의처 - aT 하노이지사 / 필리핀 수출모니터 요원 +84 24-6282-2987
해외시장동향
[러시아] 소매업체 내 자체 제빵코너
등록일
2024-06-14
조회
267
□ 주요 내용 엑스파이브(X5 group) 소속 체인점 피쵸르츠카(Pyatorochka)의 리서치 부서는 소매업체내 제빵 판매현황 파악을 위한 조사를 실시했다. 조사 결과에 따르면 거의 모든 소매업체 마다 자체 제빵코너를 보유하고 있으며, 자체 제빵코너가 없는 소매업체의 경우 빠른 시일 내에 해당 코너를 신설할 계획을 가지고 있는 것으로 나타났다. 소매업체별 제빵코너 출처: 각 업체 홈페이지 참조 후 모스크바 지사 작성 □ 계절별 인기 제빵제품 소매업체에서 판매되는 제빵 종류는 다진 고기가 들어간 빵, 소시지 빵, 햄 및 치즈가 들어간 빵, 견과류가 함유된 빵 등 그 종류가 매우 다양하며, 각 계절별로 인기 있는 제빵 제품이 각기 다르게 나타나고 있다. 계절별 인기 제빵제품 출처: Ohlebe 기사 참조 후 모스크바 지사 작성 *하차푸리: 치즈가 곁들여진 조지아식 파이 요리 □ 지역별 인기 제빵제품 또한 지역별로도 제빵 제품에 대한 선호도는 상이하게 나타나고 있다. 피쵸르츠카(Pyatorochka)의 시장조사 부서에 따르면 상트페테르부르크에서는 퍼프 페이스트리가, 노보시비르스크, 옴스크, 페름에서는 닭고기 삼사**가, 크라스노다르와 로스토프에서는 하차푸리와 페이스트리에 대한 선호도가 가장 높은 것으로 드러났다. **삼사: 고기 소를 넣어 만든 중앙아시아식 페이스트리 지역별 인기 제빵제품 출처: Ohlebe 기사 참조 후 모스크바 지사 작성 ***엘레쉬: 다진 닭고기 소와 감자를 넣어 만든 타타르식 페이스트리 시사점: 현재 러시아인들이 편리하고 간편한 소비를 추구함에 따라 소매업체에서 식사 대용으로 제빵코너 제품을 구입하려는 소비자들이 늘어나고 있다. 이에 맞춰 업체들은 취급 제빵 품목 확대 및 매대 확장 등을 계획하고 있으며, 제빵 제품과 함께 마실 수 있는 커피 및 음료 제품의 수요 증가를 기대하고 있다. 이러한 상황은 음료와 커피 등 음료 제품을 수출하는 우리 기업들에게 새로운 수출 호재로 작용할 수 있을 것으로 보인다. 출처: Ohlebe.ru. Вам мясо или ягоды? Какую выпечку предпочитают россияне. 2024.06.04. https://ohlebe.ru/newsline/1915-vam-myaso-ili-yagody-kakuyu-vypechku-predpochitayut-rossiyane Retail.ru. «Пятёрочка» обновила дизайн зоны кафе в магазинах. 2024.05.24. https://www.retail.ru/news/pyatyerochka-obnovila-dizayn-zony-kafe-v-magazinakh-24-maya-2024-241051/
해외시장동향
[말레이시아] 한국 치킨 프랜차이즈 동향
등록일
2024-06-14
조회
328
❍교촌치킨은 창립 33주년을 맞아 4.15~7.14일 동안 간편결제 디지털 플랫폼 터치앤고(Touch‘n Go)로 결제 시 특정 메뉴를 33% 할인하는 행사를 진행 - 터치앤고는 2천만명 이상의 회원을 보유하고 있는 앱으로 현지 식당, 마트 등 2백만개 이상 가맹점들과 제휴되어 있으며 한국의 티머니처럼 대중교통이나 주차장 등에서 결제 가능 - 교촌치킨은 현지 외식 시장에서 입지를 넓히기 위해 ‘22년도부터 터치앤고 간편결제 서비스를 도입하여 각종 행사를 추진 중 ❍Bhc는 삼발* 도시락, 매운 잡채 등 현지화된 메뉴와 더불어 순두부찌개, 김치볶음밥에 이어 맛초 소고기 주먹밥, 두부 샐러드 등 신메뉴를 출시 * 삼발 : 칠리고추에 샬롯, 마늘 등을 넣어 갈아 만든 매운 현지 양념 및 소스 - 최근 현지 각종 트렌드 잡지 및 블로그 등에 쿠알라룸푸르 최고의 한국 치킨 맛집으로 소개되어 현지에서 입지를 다지는 추세 ❍굽네치킨은 떡볶이, 부대찌개에 이어 김밥, 소떡소떡(소시지 떡꼬치), 파전 등 분식 메뉴를 확장하며 치킨 이외 다양한 한식 메뉴를 론칭 - 굽네치킨 판매 데이터 분석 결과에 따르면 해외 소비자들은 한국 치킨 프랜차이즈 매장을 한국 식문화를 경험할 수 있는 한식당으로 인식 - 굽네치킨 관계자는 다양한 한식 메뉴를 출시해 현지 K-푸드 열풍을 선도하겠다고 밝힘 ▲ 교촌치킨 할인 행사 포스터 ▲굽네치킨 신메뉴 출시 포스터 ❍한국 치킨 프랜차이즈는 현지 기업과 마스터 프랜차이즈 형태로 진출하여 브랜드별 각종 전략을 활용하여 경쟁력을 높이는 추세 - 교촌치킨은 ‘23년에 한국 치킨 브랜드 최초로 15개 매장에 대해 말레이시아 이슬람개발부 JAKIM의 공식 할랄 인증을 획득하며 무슬림 소비자를 공략 * 할랄(Halal)이란 아랍어로 ‘허락된 것’이라는 뜻으로 할랄 인증은 이슬람 율법에 따라 도살·처리·가공 등 까다로운 절차 및 감사 과정을 거쳐 얻을 수 있음 - BBQ 치킨은 쿠알라룸푸르 수도가 아닌 동말레이시아에 위치한 사바, 사라왁 지역 및 2선 도시 위주로 매장수를 확장하는 전략을 활용 * 대부분의 한국 치킨 프랜차이즈는 수도가 있는 서말레이시아 위주로 진출 및 규모를 확장하는 추세 브랜드명 교촌치킨 BBQ 굽네 Bhc 페리카나 매장수 33 20 7 5 5 진출연도 2013 2011 2018 2022 2012 ❍유로모니터에 따르면 말레이시아 치킨 프랜차이즈 시장 규모는 약 11.9억불 수준으로 ‘28년까지 연간 9.5%씩 성장할 것으로 전망 - 말레이시아는 ‘23년 기준 인당 가금류 소비량이 50.5kg 수준이며 ‘29년에는 소비량이 53.1kg 수준으로 지속 증가할 것으로 전망 - 말레이시아는 다문화 국가로 이슬람 및 힌두교 등 종교적 이유로 돼지고기와 소고기를 소비하지 않는 인구가 많아 종교와 상관없이 다 같이 먹을 수 있는 닭고기 소비량이 많음 * 말레이시아는 인구의 63.5%가 무슬림, 6.1%가 힌두교로 이루어져 있음 ▲말레이시아 가금류 소비 추이 ▶ 시사점 및 전망 ❍한국 식품 업체는 현지 진출 시 현지화된 메뉴와 더불어 현지 국가 특성을 고려하여 할랄 인증 획득 및 현지에서 많이 사용되는 결제 플랫폼 입점 및 진출 지역 등 다양한 전략을 고려할 필요가 있음 ※ 출처 1) 더그루 https://www.theguru.co.kr/news/article.html?no=71022 2) Touch ‘n Go https://www.touchngo.com.my/ewallet/about-us/media-kit/ 3) Lifestyle Aisa https://www.lifestyleasia.com/kl/dining/food/best-korean-fried-chicken-in-kl-and-selangor/ 4) Tatler Asia https://www.tatlerasia.com/dining/food/korean-fried-chicken-guide 5) Glitz https://glitz.beautyinsider.my/best-korean-fried-chicken-in-kl-and-selangor/ 6)더그루 https://www.theguru.co.kr/news/article.html?no=69715 7) Statista https://www.statista.com/statistics/757983/malaysia-poultry-consumption-per-capita/ 8) Euromonitor https://www.portal.euromonitor.com/statisticsevolution/index
해외시장동향
[대만] 대만 항공사, 요식업 브랜드와의 협작을 통한 신규 기내식 메뉴 발표
등록일
2024-06-07
조회
313
■ 대만 항공사, 요식업 브랜드와의 협작을 통한 신규 기내식 메뉴 발표 ■ 대만 최대 항공사 중 하나인 에바항공은 대만 최대 바베큐 요식업 브랜드인 건배그룹(乾杯集團)과 합작하여 새로운 미슐랭 스타 기내식을 출시하며, 7월 1일부터 타이베이 출발 로스앤젤레스, 샌프란시스코, 시애틀 및 뉴욕 노선 전 좌석 등급(비즈니스석, 프리미엄 이코노미석, 이코노미석) 여행객들을 대상으로 공급할 예정이라고 발표했다. 메뉴는 '일본 A5 미야자키와 우특선 스테이크', '시그니처 닭고기 밥', '일본 A5 불고기 밥', '일본식 함박스테이크 밥'이 있다. 에바항공의 총경리인 쑨자밍(孫嘉明)은 여행객들에게 더욱 다양한 기내식을 제공하기 위해 이번에 "대만 바베큐계의 대부"라는 별명이 있는 건배그룹의 산하 레스토랑인 "라오건배(老乾杯)"와 합작하였다. "라오건배(老乾杯)"는 세계 최초로 미슐랭 스타 영예를 안은 중국식 바베큐 레스토랑으로, 이번 합작 기내식 메뉴는 비행기 탑승 여행객들의 미각과 시각을 동시에 만족시키기 위해 거의 1년의 연구 개발 기간을 걸쳐 출시되었다. 건배그룹 회장은 "와규의 우수한 맛을 전 세계에 널리 알리기 위해 그룹 요식사업을 다양한 업계에 소개하고 고품질 식자재와 요리 방법을 제공함으로써 와규의 최고의 맛을 낼 수 있도록 노력했다"며 "이번에는 에바항공과의 협력을 통해 세계 각지로 떠나는 여행객들에게 최고의 와규맛을 전할 수 있도록 하겠다"고 말했다. 비즈니스석 이용자들에게는 '일본 A5 와규 스테이크' 및 ' 시그니처 닭고기 밥'을 제공하는데, 4회 연속 일본 와규 올림픽 우승을 차지한 와규 부위를 사용하고, 으깬 감자 등 특선 토핑을 곁들여 풍성한 육즙과 부드러운 식감을 제공함으로써 미슐랭 스타 바비큐 요리 맛의 극치를 선보인다. 또한 라오건배 고유의 시그니처인 닭고기솥밥은 생쌀과 닭고기 육수를 이용해 조리하여 쌀 한 톨의 탄탄한 식감과 풍부한 닭고기 향, 상큼한 맛으로 비행기 내 여행객들에게 "라오건배(老乾杯)"의 전통적인 요리의 맛을 그대로 구현하여 선보일 예정이다. 프리미엄 이코노미 클래스 및 이코노미 기내식으로는 "일본 A5 와규 불고기밥"과 "일본식 함박스테이크 밥", "우삼불고기밥"을 제공하며 여행객들의 비행 여정에 잊을 수 없는 최고의 기내식 맛을 선사할 예정이다.. 이번 합작 기내식 런칭 행사를 통해 에바항공 관계자는 “전반적인 공급 상황과 신규 기내식 메뉴에 대한 승객의 피드백을 통해 추후 다른 노선에도 도입할 예정이다”라고 말하며, "승객들에게 최고의 탑승 경험을 제공하기 위해 신규 기내식 메뉴를 지속적으로 출시하여 승객들이 기내식 메뉴를 더욱 다양하게 즐길 수 있도록 노력할 것이며, 현재 미슐랭 3성 셰프, 중식 주방계의 대부 황청표(黃淸標), 웨루(玥樓) 최고급 광둥요리, 딘타이펑(丁泰丰) 등 다양한 요식업계와의 협작을 계획하고 있다”라고 밝혔다. ■ 시사점 코로나19 방역 해제 이후 항공여행이 늘어나고 있는 상황속에서 항공사와의 합작을 통한 한국산 농식품 홍보 마케팅을 추진하는 등 새로운 방식의 마케팅 사업을 추진함으로써 한국 농식품에 대한 관심과 소비를 지속적으로 높여 나갈 필요가 있다. ■ 자료 출처 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240605003408-260405?chdtv
비관세장벽 이슈
[베트남] 축산물 검역에 관한 규정 공포(2024년 5월 16일 적용)
등록일
2024-05-27
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베트남 비관세장벽 이슈 베트남, 축산물 검역증명서 유효기간 연장 및 검역 등록 서류 제출 등을 포함한 검역 규정 개정 2024년 5월 9일, 베트남 농업농촌개발부는 「축산물 검역증명서 유효기간 연장 등 검역활동에 관한 규정(số 25/2016-TT-BNNPTNT)」의 일부를 개정하는 시행규칙 「số 04/2024-TT-BNNPTNT」을 공포함. 변경 사항으로는 검역증명서의 유효기간 연장, 수입 가축의 식별표시 면제, 지역 간 이동 시 동물 표시 면제 등이 있음. 해당 규정은 2024년 5월 16일부터 적용됨 1. 배경 : 2016년 6월 30일, 베트남 농업농촌개발부는 (số 25/2016-TT-BNNPTNT)」규정을 발표하고, 축산물 검역 관련 규정을 도입한 바 있음. 2024년 5월 9일, 해당 규정의 일부를 개정하여 베트남 내 유통되는 축산물의 안전성을 높이고, 검역 절차 등의 효율성을 증진시키고자 함 2. 주요 개정 사항 (상세 내용은 원문을 참고하시기 바랍니다) 3. 시행일 : 2024년 5월 16일 베트남으로 축산물 수출 시, 수출 전 수의국에 검역 수속 등록 및 수입검역허가증 발급 필요 한국에서 베트남으로 수출 가능한 축산물에는 냉장/냉동 닭고기와 그 부산물이 있음. 한국산 축산물을 베트남으로 수출하고자 하는 경우 검역본부(농림축산검역본부)에서 발행한 수출 검역증명서 발급이 필요하며, 수출 전 베트남 수의국에 검역 수속을 등록해야 함. 검역 수속 등록에는 수출국(한국)에서 발행한 수출검역증명서, 사업자등록증, 수입허가신청서, 수출계약서 등을 제출하고 수입허가를 취득해야 함. 베트남으로 축산물 수출 시 수입통관 및 검역 절차에 주의하여 수출 할 수 있도록 주의해야 함 출처 VnEconomy, Đổi mới thủ tục kiểm dịch để thuận tiện cho buôn bán, vận chuyển vật nuôi và sản phẩm chăn nuôi, 2024.05.09 베트남 전자정부포털, Thông tư số 04/2024/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Sửa đổi, bổ sung một số điều của các Thông tư quy định về kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật trên cạn, 2024.04.01
해외시장동향
[러시아] 사회적 중요도가 높은 필수식품 가격 통제 제도
등록일
2024-05-24
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■ 정부 당국에 의한 필수식품 가격 통제 □ 주요 내용 러시아 당국은 연방 정부령 제530호에 의거, 사회안정을 위해 비교적 중요도가 높은 24개의 식품을 선정해 직접적으로 가격을 통제하는 정책을 실시하고 있다. 해당 정부령은 2010년 7월 15일에 채택되었으며 현재까지 총 4번에 걸쳐 개정되었다. 연방 정부령 제530호에 의해 선정된 필수식품의 목록은 다음과 같다. 러시아 당국이 정한 필수식품 목록 출처: 러시아 연방 법령 포털(Garant.ru) 참조 후 모스크바 지사 작성 러시아 지방정부들은 매달 24개의 필수식품 가격을 모니터링하고, 가격 상승에 관한 정보를 지방정부 홈페이지를 통해 공개하고 있다. 이와 관련된 정보는 러시아 지방정부 공식 통계청을 통해서도 확인할 수 있다. 상기의 필수식품 가격이 한 달에 30% 이상 증가하는 경우 연방 정부령 제530호에 명시된 조항에 따라 가격 통제 절차가 시작된다. □ 필수식품 가격 통제 절차 연방 정부령 제530호에 따른 필수식품 가격 통제 절차는 다음과 같이 진행된다. 필수식품 가격 통제 절차 정리 출처: 러시아 연방 법령 포털(Garant.ru) 참조 후 모스크바 지사 작성 관련 절차를 거쳐 결의안이 채택되면 러시아 연방정부는 90일 이내, 지장정부는 60일 이내로 필수식품에 대한 가격 제한조치의 적용기간을 결정할 수 있다. ■ 연방반독점청(FAS)에 의한 필수식품 가격 통제 □ 연방반독점청(FAS) 시행 정기적 조치 필수식품의 가격 통제는 연방 정부령 제530호에 명시된 조항에 따라 상기의 절차를 거쳐 연방정부 및 지방정부에 의해 집행되고 있다. 이와 동시에 공정경쟁 관련 법 집행을 담당하는 연방반독점청(FAS) 또한 필수식품의 가격을 지속적으로 모니터링하며 시장 안정을 위한 다음과 같은 조치들을 실행하고 있다. 필수식품 관련 연방반독점청(FAS) 시행 정기적 조치 출처: 러시아 연방반독점청(FAS) 홈페이지 참조 후 모스크바 지사 작성 □ 연방반독점청(FAS) 보유 권한 연방반독점청(FAS)은 상기 명시된 정기적 조치에 따른 후속조치로서 과태료를 부과하는 것뿐만 아니라 식품 공급업체 및 소매업체에게 다음과 같은 사항을 요구할 수 있는 권한을 보유하고 있다. 필수식품 관련 연방반독점청(FAS) 보유 권한 출처: 러시아 연방반독점청(FAS) 홈페이지 참조 후 모스크바 지사 작성 *정부령 제662호: 사회적 중요도가 높은 필수 농수산식품의 가격안정화를 목적으로 특정 상품에 대해 러시아 연방 당국이 공급업체들과 가격 제한 합의를 맺을 수 있는 법적 타당성에 관한 법령 □ 연방반독점청(FAS)에 의한 필수식품 가격 통제 최근 사례 - 오렌부르크주 대홍수 당시 사전 권고 조치 발령 올해 4월 초 러시아 남부 오렌부르크주에서 대규모 홍수가 발생해 7천 여명 이상의 이재민이 발생하자, 연방반독점청(FAS)은 5월 16일 해당 지역의 필수식품 가격을 통제하기 위해 식품 공급업체들과 소매업체들에게 책임있는 가격 책정 원칙을 준수할 것을 강력히 권고한 바 있다. - 지난 해 말 닭고기 가격 상승에 관한 해명 조치 발령 지난해 10월 닭고기 가격이 상승하자 연방반독점청(FAS)은 3대 닭고기 공급업체인 PJSC “Cherkizovo”사, GAP “Resurs”사 그리고 JSC “Prioskolye”사에게 제품 가격 책정 절차에 대한 정당성 해명을 요구한 바 있다. - 지난 해 말 계란 가격 상승에 관한 자발적 가격 제한 조치 발령 지난해 8월부터 올해 초까지 수요 증가, 백신 수급불균형 등의 이유로 인해 계란 가격이 크게 폭등하며 시민들의 공개적인 불만 토로로 이어진 적이 있었는데, 이를 해결하기 위한 한 방법으로 연방반독점청(FAS)은 계란 공급업체들로 하여금 자발적으로 가격 인상을 제한하도록 강력 권고한 바 있다. 시사점: 최근 일부 필수식품의 가격이 급등함에 따라 연방정부 및 연방반독점청(FAS)의 가격 통제 움직임이 더욱 활발해지고 있다. 향후 외국계 기업들을 대상으로도 관련 조치가 이어질 가능성이 있기 때문에 필수식품이 함유된 제품을 수출하는 우리 기업들은 연방반독점청(FAS)의 시행 조치들을 면밀히 모니터링할 필요가 있다. 출처: Foodretail.ru. ФАС продолжает контроль ценообразования на социально значимых рынках. 2024.05.17. https://foodretail.ru/news/fas-prodolgaet-kontrol-tsenoobrazovaniya-na-sotsialno-znachimih-rinkah-462241 Foodretail.ru. Соглашения о сдерживании роста цен на продовольствие заключены в 34 регионах РФ. 2024.03.11. https://foodretail.ru/news/soglasheniya-o-sdergivanii-rosta-tsen-na-460047 rtvi.com. Капуста и апельсины подорожали в России за год более, чем на 70%. Какие еще продукты прибавили в цене. 2023.10.16. https://rtvi.com/obyasnyaem/kapusta-i-apelsiny-podorozhali-v-rossii-za-god-bolee-chem-na-70-kakie-eshhe-produkty-pribavili-v-czene/ Fas.gov.ru. ЦЕНЫ НА СОЦИАЛЬНО ЗНАЧИМЫЕ ПРОДУКТЫ В ФОКУСЕ ВНИМАНИЯ ФАС. 2021.10.14. https://fas.gov.ru/news/31553 Garant.ru. Постановление Правительства РФ от 15 июля 2010 г. N 530. 2010.07.15. https://base.garant.ru/12177401/
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[UAE] 곡물 시장 동향 및 전망
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2024-05-06
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■ 주요내용 <개요> MY 24/25 UAE의 밀, 쌀, 옥수수, 보리 등 전반적인 곡물 수요의 증가가 예상되어 수입 또한 늘어날 것으로 보인다. 관광객을 포함한 인구 증가로 인해 밀과 쌀 소비가 확대되고 가금류 및 낙농업 부문 성장으로 인해 사료용 곡물인 옥수수와 보리에 대한 수요도 늘어날 것으로 예측된다. *MY (Marketing Year): 유통연도. 상품이 생산되어 소비된 후 다시 생산될 때까지의 기간으로 수확 시점부터 다음 수확 시점까지의 1년을 의미함. MY 24/25 각 곡물별 소비 및 수입량 예측치는 다음과 같다. (단위:MT, 메트릭톤) 곡물 MY 소비 수입 MY 24/25 MY 23/24 MY 24/25 MY 23/24 밀 7월~다음 해 6월 3% 증가 1.75MMT 1.7MMT 2.6% 증가 1.95MMT 1.9MMT 쌀 1~12월 2.6% 증가 975,000MT 950,000MT 5.5% 증가 950,000MT 900,000MT 옥수수 10월~다음 해 9월 3.5% 증가 445,000MT 430,000MT 3.3% 증가 465,000MT 450,000MT 보리 10월~다음 해 9월 4.3% 증가 360,000MT 345,000MT 4.3% 증가 365,000MT 350,000MT 출처: 미국 농무부 (원출처: Post) UAE는 자국에서 곡물을 생산하지 않기 때문에 식량 안보 정책에 따라 3~6개월치 곡물을 전략적으로 비축해 놓는 경향이 있다. 아울러 국가 재정이 탄탄한 UAE의 경우 곡물 가격을 유지하는 것보다 자국 수요에 맞춰 안정적으로 상품을 공급하는 것을 더 중요하게 여기기에 수입국을 다변화하는 데에 지속적으로 노력을 기울이고 있다. <밀 & 쌀 시장 동향 및 전망> (1) 밀 MY 23/24에 밀 소비는 1.7백만MT, 수입은 1.9백만MT이고, MY 24/25에는 소비가 3% 성장하여 1.75백만MT, 수입이 2.6% 증가하여 1.95백만MT에 이를 것으로 추정된다. UAE밀 수입량 참고: MY 21/22와MY 22/23,러시아로부터의 수입량 제외(무역 자료 미제공) 출처: Trade Data Monitor, LLC MY 19/20까지 UAE의 최대 밀 수입국은 러시아였는데 우크라이나와 분쟁으로 MY 20/21부터 인도의 對UAE 밀 수출량이 크게 증가하였다. 반면 MY 22/23 인도 밀 농사 흉작으로 인해 수출 금지 조치가 이뤄지면서 전년 대비 인도쌀 수입량이 70% 가량 (246,375MT) 하락했다. 이 추세가 계속되어 ‘23년 7월부터 ’24년 1월까지 인도 밀 수입량은 2,368MT을 기록하였는데, 전년 동기 수입량의 243,026MT였던 것에 비하면 급격한 감소이다. 최근 인도의 빈자리를 EU, 캐나다, 호주가 나누어 메꾸고 있다. 특히 MY 22/23 지리적 근접성과 저렴한 물류비라는 장점을 가진 EU는 350,098MT(전년 대비 24% 증가)의 수출량을 기록하며 UAE의 최대 밀 수입국으로 등극했고 그 뒤를 이어 캐나다와 호주 역시 對UAE 수출량이 크게 증가했다. 그래프에는 나와 있지 않지만 튀르키예로부터 밀 수입량 역시 크게 증가하고 있다. ‘23년 7월부터 ’24년 1월까지 튀르키예 밀 수입량은 124,964MT로 전년 대비 906% 증가한 수치이고, 튀르키예는 23/24 MY에 경쟁력 있는 가격으로 인해 對UAE 5대 밀 공급 국가가 될 것으로 예측된다. 주요 국가별 밀 수입량 출처: Trade Data Monitor, LLC (2) 쌀 UAE 인구는 인도(전체 인구의 약 38%), 파키스탄(17%), 방글라데시(7%), 필리핀(7%) 등이 높은 비율로 구성되어 있는데, 해당 국가 모두 쌀을 주식으로 하는 국가들로서 UAE의 쌀 소비량 역시 굉장히 큰 편이다. ‘23년 쌀 판매량은 23.8억AED에 달했으며 앞으로도 이민자 및 관광객들이 증가할 것으로 관측되고 있어 쌀 판매량 역시 계속 늘어날 것으로 예측된다. UAE쌀 판매량 출처: Euro monitor 23/24 MY UAE쌀 수입량은900,000MT, 24/25 MY에는5.5%증가하여950,000MT에 이를 것으로 보인다. UAE쌀 수입량 참고: MY 22/23, 파키스탄으로부터 쌀 수입량 추정치 (350,000 MT) 포함 출처: Trade Data Monitor, LLC 對UAE쌀 수출량이 가장 높은 국가는 인도,파키스탄,태국 순이며 해당 국가들의 쌀 생산량 증가로 인한 가격 경쟁력으로 인해 당분간 순위 변동은 없을 것으로 예측된다. 주요 국가별쌀 수입량 참고: MY 22/23 파키스탄 쌀 수입량은 추정치 출처: Trade Data Monitor, LLC 대부분 쌀은 벌크 형태로 하이퍼마켓이나 슈퍼마켓에서 판매하고 있으며 바스마티 쌀이 가장 일반적이다. 쌀을 소비하는 대부분의 사람들은 자국에서 생산되는 쌀을 선호하는 경향이 있기 때문에 인도, 파키스탄산 바스마티 쌀 종류가 많으며 필리핀, 태국, 이집트 등 국가에서 수입한 쌀도 쉽게 찾아볼 수 있다. 가격대는 1Kg에 약 4.6~15 AED로 다양하게 분포하고 있고, 한국인들이 즐겨 먹는 자포니카계 쌀은 주로 베트남, 이집트에서 수입하고 있다. 한국산 자포니카계 쌀은 상당히 비싼 편으로 한인 마트에서 판매되고 있다. (2024년 5월 기준) 종류 인디카-바스마티 인디카-자스민 인디카-지라카살라 주요 원산지 인도, 파키스탄 베트남, 태국, 필리핀 인도 Kg당 가격 5~13 AED 4.6~7 AED 8~8.6 AED 종류 자포니카-칼로스 자포니카계 자포니카계 주요 원산지 베트남 이집트 한국 Kg당 가격 4.7~8.7 AED 4.9~6.9 AED 13.75~15 AED 출처: Lulu & 1004 gourmet <옥수수 & 보리 시장 동향 및 전망> 팬데믹 이후 MY 21/22 UAE에서 원자재 등 가격 인상으로 (양계장에서) 생산이 위축되면서 대신 냉동 닭고기 등 가금육 수입이 급증하였다. 이로 인해 주로 사료로 사용되는 옥수수 및 보리의 수입이 각각 38%, 21%씩 급감했다. 이후 인구의 증가와 요식업 산업에서의 높은 수요 등으로 인해 UAE에서 닭고기 등 가금육 수요가 지속적으로 커지고 있으며 `24년에는 전년 대비 3%가량 가금육 소비가 증가할 것으로 예측된다. 따라서 UAE에 가금육 수입이 증가하는 것은 물론, UAE 정부가 식량 안보 정책에 따라 육류 수입을 점진적으로 국내 생산으로 대체하고자 축산업을 장려(‘21년 가축 2,086,713마리에서 ’22년 2,235,981마리로 약 7% 증가, 최근 3년간 증가세인 것으로 추정)하고 있어 사료용 옥수수와 보리의 수입도 덩달아 늘어날 것으로 보인다. (3) 옥수수 MY 22/23 UAE 옥수수 수입은 파키스탄 수입량 추정치를 포함하여 421,227MT, MY 23/24에는 450,000MT, MY 24/25에는 3.3% 증가하여 465,000MT에 이를 것으로 추정된다. UAE옥수수 수입량 참고: MY 22/23, 파키스탄으로부터의 옥수수 수입량 제외 (무역 자료 미제공) 출처: Trade Data Monitor, LLC UAE는 가격 경쟁력,화물 선적의 용이성,물류의 유연성 등의 이유로 주로 남미에서 옥수수를 수입한다.아르헨티나가UAE옥수수 수입의 약68.5%를 차지하고 있고 그 뒤를 브라질이 잇는다. 주요 국가별 옥수수 수입량 출처: Trade Data Monitor, LLC (4) 보리 MY 24/25 UAE 보리 수입은 4.3% 증가하여 365,000MT에 이를 것으로 추정된다. UAE보리 수입량 참고: MY 22/23, 러시아로부터의 수입량 제외 (무역 자료 미제공) 출처: Trade Data Monitor, LLC MY 19/20까지는 러시아의 對UAE 보리 수출량이 100,000MT가 넘었는데 우크라이나와 분쟁으로 MY 20/21부터는 호주와의 보리 무역 비중이 커졌다. MY 22/23에는 전체 보리 수입량의 82%를 호주에서 수입했다. 주요 국가별 보리 수입량 참고: MY 22/23, 러시아로부터의 보리 수입량 제외 (무역 자료 미제공) 출처: Trade Data Monitor, LLC ■ 시사점 저렴한 노동력을 사용하여 대량으로 경작하는 인도, 동남아, 남미 등 국가에 비해 한국의 곡물은 상당히 비싼 편으로 가공을 하지 않은 1차 농수산물은 UAE에서 경쟁력이 낮은 편이다. 현재 한국에서도 UAE에 곡물을 수출하고 있지만 쌀의 경우 연간 약 76MT, 보리와 옥수수는 극소량이다 (‘23년 기준). 우리나라 기업이 곡물 수출을 한다면, 한국 교민을 메인 타겟으로 한 소량 수출 또는 가공을 거쳐 부가가치를 높인 상품을 수출하는 전략이 바람직할 것이다. ■ 출처 https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Grain%20and%20Feed%20Annual_Dubai_United%20Arab%20Emirates_TC2024-0004.pdf https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Grain%20and%20Feed%20Annual_Dubai_United%20Arab%20Emirates_TC2023-0003.pdf https://www.globalmediainsight.com/blog/uae-population-statistics/
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[베트남] 세계 10대 돼지고기 소비국, 육류 수입제한 가능성 제기
등록일
2024-04-28
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세계 10대 돼지고기 소비국, 육류 수입제한 가능성 제기 2024년 4월 22일, 하노이지사 □ 키워드 : ○ ‘세계 10대 돼지고기 소비국’ 베트남 - 베트남 관세청은, ‘24년 1~2월 두달간 105,000톤의 육류 및 육가공품이 수입되었으며, 대베트남 육류 최대 수출국인 인도는 같은 기간 동안 약 31,000톤(94백만불)을 수출해 전년동기 대비 중량과 금액 각각 58.3%, 72.6% 증가했다고 전했음 - 특히, 1인당 연간 돼지고기 소비량이 27.7kg로 세계 10대 돼지고기 소비 대국으로 알려진 베트남은 같은 기간 동안 돼지고기 8,400톤(약 19백만불)이 브라질 등 19개국으로부터 수입하였으며, 국가별 비중은 브라질 39.6%, 러시아 32.2%, 캐나다 9.5% 등 순임 - 육류 소비량 급증에 따른 수입량 확대로 베트남 축산업에 막대한 압박이 가해지면서 축산업 관련 협회는 총리에게 밀수입 또는 저가 육류 수입에 대해 통제해 줄 것을 호소한 바 있음 ○ 시사점 - 베트남 소비자들의 가계소득 증대, 서구식 식습관 확산 등에 따른 육류 소비량이 급격하게 증가하는 추세로, 세계 각지에서 돼지고기, 소고기, 닭고기 등 육류 및 육가공품을 대량 수입하고 있음 - 현재 한국산 육류 중 베트남으로 수출이 가능한 품목은 닭고기로 한정되어 있으며, ‘23년 기준 한국산 닭고기 68백만불이 수출되는 만큼 현지 닭고기 수요 높음 - 이에 따라, 베트남 축산업 관련 협회에서는 밀수입 또는 저가 육류 수입에 대해 통제해 줄 것을 호소하고 있는 상황으로 관련 정책 시행 시 향후 베트남으로 수출되는 육류 및 육가공품에 대한 검역 강화 등 비관세 장벽으로 작용할 가능성이 있어 관련 규정을 지속적인 모니터링 필요 ◯ 출 처 - Việt Nam trong top 10 quốc gia tiêu thụ nhiều thịt lợn nhất thế giới. baodautu. ‘24.04.09
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[UAE] 닭고기 시장 동향 및 전망
등록일
2024-04-22
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[UAE] `24년 UAE 닭고기 수입량 증가할 것으로 전망 `24년 UAE 내 닭고기 수요가 빠르게 증가할 것으로 전망된다. 생산량 역시 증가세에 있지만 수요를 다 커버하지 못하여 수입도 늘어날 것으로 예측되며, 특히 브라질 수입산의 시장 점유율이 지속적으로 커 질 것으로 보인다. `23년 닭고기 생산(& 수입) 및 소비 (단위: MT) <생산적 측면> `24년 UAE 닭고기 생산에 대한 이윤이 개선됨에 따라 생산량이 약 7% 증가하여 60,000 MT에 이를 것으로 전망된다. UAE 경제부가 2023년 우크라이나 전쟁으로 인한 운반 비용 인상 및 불안정한 사료값으로 인해 손해를 입은 지역 양계 농장을 지원하기 위해 닭고기와 계란의 소비자 가격을 13% 인상하는 데 동의하였다. 아울러 `24년에는 사료값 인하가 예상되는 상황이다. <소비적 측면> `24년 닭고기 소비는 3%정도 증가하여 445,000MT로 예측된다. 업계 전문가 및 미국 무역 협회 관계자에 따르면 UAE의 닭고기 소비가 전세계 평균보다 높은 데에는 다음 4가지 이유가 있다고 밝혔다. 1. 인구 증가 IMF는 UAE의 인구가 `22년 10.5백만에서 2% 증가한 2023년 10.7백만에 이를 것으로 예측했는데, 이러한 인구 증가가 닭고기를 비롯한 전반적인 소비 증대로 이어졌다. 2. UAE 내 거주하고 있는 많은 수의 이주 노동자 대부분의 미국 수입산 닭고기는 벌크로 판매되고 있는데, 이는 특히 UAE 내 노동집약적 산업(부동산 개발 및 건축 등)이 밀집되어 있는 지역에서 소비되었다. 3. 다양한 호텔/ 레스토랑 등 요식업 발달 UAE는 사우디아라비에 이어 걸프 지역 중 2번째로 큰 요식업 시장이다. UAE 내 30,000개 이상의 식품 아울렛 (그 중 60%는 두바이에 위치)이 있을 정도로 식품 소비량이 상당하다. 또한 UAE에는 약 200개 국적의 사람들이 살고 있어 (인구의 90%가 외국인), 소비자들이 다양한 외국 음식을 맛보는 데 소비를 아끼지 않는 경향이 있다. `24년 더 성장할 것으로 예측되는 관광 산업 (단위: 백만명) UAE는 엔데믹 이후 `23년에 이어 `24년에 관광산업이 더 성장할 것으로 예측되고, 이로 인해 닭고기를 비롯한 단백질 소비가 증가할 것으로 보인다. 세계 관광 의회 (WTTC)에 따르면 UAE 관광산업은 AED 180.6백억 ($ 5백억)의 경제효과가 있고 이는 전체 경제의 10%에 가까운 수치이다. <수/출입 측면> `24년 닭고기 수입은 3% 정도 증가하여 385,000MT에 이를 것으로 예측된다. 對UAE 닭고기 수출을 가장 많이 하는 국가는 브라질이다. 2013년부터 2023년까지 매년 평균 약 12%씩 점유율을 높여왔고 `22년에는 UAE 닭고기 수입량 중 78.5%가 브라질산인 것으로 나타났다. 브라질 산 닭고기 판매량이 높은 데에는 UAE 현지에서 선호하는 패킹 사이즈(호텔, 레스토랑 등에서 이용하기 쉬운 소포장), 가격 경쟁력 (UAE 저소득층 소비자들 사이에서 인기), UAE 현지 브라질 가공 공장(Brazil Foods, JBS 등) 등 이유가 있다. `23년 對UAE 브라질 및 미국, 기타 국가 닭고기 수출 현황 단위 : % 시사점: 엔데믹 이후 UAE의 경제 성장이 다시 가속화되고, 거주민, 관광객 등 인구도 지속적으로 증가하고 있는 상황이다. 또한 UAE는 식품 수입 의존도가 높을 뿐더러, 무슬림 국가임에도 다국적 해외 이주민이 전체 인구의 약 90%를 차지하고 있어 식품 소비가 편향적이지 않아 우리 나라 기업들이 진출하기에 긍정적인 환경이다. UAE 가금류 시장 진출을 준비하는 우리 기업들은 브라질의 닭고기 수출 사례처럼 UAE 현지 상황 및 선호도를 잘 파악하여 진출 전략을 수립할 필요가 있다. 출처: https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Poultry%20and%20Products%20Annual_Dubai_United%20Arab%20Emirates_TC2023-0014.pdf https://www.wattagnet.com/regions/middle-east/article/15668551/middle-east-strengthens-as-destination-for-brazilian-chicken-exports 문의: 두바이지사 권혁우 대리(harrykwon@at.or.kr)
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